الدكتور عزت الفولي استشاري جراحة العظام بالمستشفى السعودي الألماني في مكة المكرمة، ويمتلك خبرة متميزة تزيد عن 27 عاماً. يحمل درجة الماجستير والدكتوراه في الطب من جامعة المنيا بمصر، وشهادة دكتوراه وزمالة مرموقة في جامعة نييغاتا باليابان.
يتخصص الدكتور عزت في العديد من جراحات العظام العامة، والصدمات مثل جراحة اليد والجراحة