يعتبر فيتامين ( د ) أحد أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، نظرا لأنه يحمي الأطفال والمراهقين من الإصابة بالكساح والتشوهات العظمية ، فضلا عن حماية البالغين من لين العظام وضمور العضلات .

يمكننا الحصول على فيتامين ( د ) من مصدرين ، وهما ..

• أشعة الشمس: تعد أشعة الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين ( د ) ، لذلك ينصح الأطباء بالتعرض ( وخاصة الأطفال ) لأشعة الشمس الصباحية لمدة 10 – 15 دقيقة ، ثلاث مرات أسبوعيا .. مع زيادة طفيفة في المدة للأشخاص ذوي البشرة الداكنة .
• الطعام : يوجد فيتامين ( د ) بنسب محدودة في أنواع قليلة من الطعام ، لذلك من الصعب الإعتماد على هذه الأطعمة كمصدر رئيسي للحصول على فيتامين ( د ) الذي يحتاجه الجسم . وعموما يوجد فيتامين ( د ) في الأسماك الدهنية ( مثل السلمون ، التونة ، السردين ، الرنجة ، الماكريل ) ، بالإضافة إلى صفار البيض والكبدة .

لاتقتصر فوائد فيتامين ( د ) على الحماية من الكساح وهشاشة العظام ، إذ أنه يحمل العديد من الفوائد الأخرى ، والتي تشمل ..

• الحماية من أمراض القلب .
• أثبتت الدراسات الطبية أن تناول فيتامين ( د ) في صورة أقراص دوائية يومية يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان الأمعاء .
• حماية الجسم من تأثير مقاومة الإنسولين الذي يعد العامل الرئيسي المسبب لمرض السكري .
• تعزيز الكفاءة الوظيفية للجهاز المناعي .